Panadería Fet a Ma – Santa Pola y Elche
Forn Fet a Ma, tu panaderia online
Forn Fet a Ma somos un obrador auténtico, maestros artesanos de los de toda la vida. Nos encanta el pan de siempre, sin edulcorantes ni añadidos industriales y por eso apostamos por los métodos tradicionales y el gusto por lo natural. En Forn Fet a Mà trabajamos el pan, la repostería y la bollería con harinas ecológicas, integrales, no refinadas, es decir, hacemos productos saludables.
Historia de Fet a Mà
Establecimos nuestra primera panadería Fet a Ma Elche hace más de 25 años, sobre 1995, y unos años después abrimos el obrador Fet a Ma Santa Pola. Desde hace mucho ya, empezamos a repartir pan a domicilio, y en 2020 decidimos diversificar nuestro servicio como panadería online, con nuestra nueva página web, para atender a la creciente demanda de pan artesanal a domicilio y de uno de nuestros productos estrella, los rollos de lino, con permiso de los rollos de huevo, también buenísimos.
Si necesitas comprar pan masa madre online, puedes acceder, crear un usuario, escoger la cantidad y elegir si lo quieres a la mañana, o a lo largo del día siguiente. Atendemos pedidos realizados antes de las 13:00 h, para que puedan ser entregados más o menos a las 24 horas. Es decir, que los pedidos recibidos tras el mediodía o a la tarde, son atendidos y elaborados el día después y entregados al siguiente.
Valores de Fet a Mà
En Feta a Ma nos importa la salud y creemos fielmente en un producto 100% natural, por eso amasamos y horneamos a mano nuestra propia masa. No obstante, estamos en constante evolución e intentamos crear recetas nuevas, con ingredientes sanos y nutritivos. La elaboración de cada pan con masa madre, se hace con harinas naturales, ecológicas y/o integrales. Con la experiencia y años de trabajo, hemos interiorizado la mezcla adecuada entre los tipos de harina, la cantidad de agua, aceite y masa madre necesaria para cada clase de pan, rosquilla, madalena, mazapán…
El resultado de nuestro obrador tradicional son panes más sabrosos, nutritivos y duraderos. Panes que no se ponen duros al segundo día, y masas con una textura clásica que pueden aguantar una semana conservados en buenas condiciones. El uso de la masa madre y de la sal marina y la medida justa de aceites o agua hacen que el pan se conserve correctamente durante mucho más tiempo que otro convencional.
A lo largo de los años, en Forn Fet a Mà hemos incorporado nuevos ingredientes y conceptos para la fermentación de nuestros productos, sin perder los valores tradicionales de la artesanía panadera.
Panadería Fet a Mà
Nuestro catálogo de repostería y bollería acoge desde las rosquillas veganas, los rollos de huevo, las rosquillas de cáñamo, los rollos de lino, las madalenas de espelta y algas espirulina, las madalenas de cúrcuma, los mazapanes de cabello de ángel y almendra, al que llamamos Cordial, un mazapán sin glutén y 100% arsenal, los huesitos, los almendrados, los coquitos o los mazapanes de mandarina confitada… También hemos normalizado recetas tan míticas como las almojábanas caseras murcianas. Sin olvidar las fogasetas clásicas o veganas, las ensaimadas 100% masa madre, les mamelles de merengue…
Pero sobre todo, en Fet a Ma nos gusta el pan sano y nutritivo: el pan de cúrcuma con té macha, el pan integral de espelta y centeno con semillas, avena y pipas, las rosca gallega, con 30% de centeno y trigo blanco 100% masa madre, nuestra clásica hogaza de pan gallego, el pan 100% de centeno…
